Ingin tau rahasia masak balado kentang crispy yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado kentang crispy terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - balado kentang crispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado kentang crispy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan balado kentang crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang crispy yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah kentang (ukuran sedang)
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Cara membuat Balado Kentang Crispy:
- Kupas kentang dan iris kentang sesuai selera (saya iris bentuk memanjang seperti stick)
- Cuci bersih lalu rendam dengan air garam (agar lebih renyah) dan diamkan di dalam kulkas kurleb 30mnt.. Tiriskan
- Goreng kentang dengan minyak yang telah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan
- Haluskan cabe (cabe saya rebus dulu agar tidak langu), bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk sampai merata
- Koreksi rasa dan balado kentang crispy siap di hidangkan
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
