Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep klengkam kentang balado awet renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! klengkam kentang balado awet renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan klengkam kentang balado awet renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klengkam kentang balado awet renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan klengkam kentang balado awet renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klengkam kentang balado awet renyah yuk!
Untuk menyiapkan Klengkam Kentang Balado awet renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Kentang
- Ambil 0,5 L Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 biji Cabe rawit merah
- Sediakan 10 biji Cabe kriting merah
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 5 sdt Gula pasir
- Sediakan 65 gr Gula jawa
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur (optional)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air kapur (optional)
- Ambil 100 ml Air
Resep Keripik Kentang Balado - Keripik kentang balado merupakan keripik kentang yang sangat populer. Lalu bagaimana resep keripik kentang balado? Dari berbagai macam keripik ada yang bernama keripik kentang. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Proses memasak Klengkam Kentang Balado awet renyah:
- Kupas & cuci bersih kentang.
- Potong tipis2 kentang, kemudian direndam sebentar ke dalam air kapur. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.
- Goreng kentang sedikit demi sedikit sampai kering & warnanya agak kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lakukan sampai semua kentang matang.
- Cuci bersih 4 lembar daun jeruk, cincang kasar, goreng sebentar. Tiriskan & campurkan ke dalam kentang yang telah digoreng.
- Haluskan 1 lembar daun jeruk, cabe, bawang merah, & bawang putih, kemudian tumis bersama sereh dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tambahkan sedikit air, garam, penyedap jamur & gula. Masak sampai agak mengental (seperti karamel).
- Matikan api, masukkan kentang ke dalam bumbu yang telah matang, segera aduk sampai merata (perlahan sampai semua kentang terkena bumbu).
- Panggang sebentar menggunakan oven untuk mendapatkan tingkat kerenyahan yang tahan lama.
- Siap disajikan.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. simpan kentang goreng ke dalam toples kedap udara agar lebih awet dan tetap renyah. Resep Stick Kentang Goreng Tepung Garing dan Renyah. SajianSedap.com - Cara agar keripik singkong balado tahan lama renyahnya ini dijamin membuat stok jadi awet. Selain itu, cara agar keripik singkong balado tahan lama renyahnya ini juga mudah ditiru, lo.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klengkam kentang balado awet renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
