Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mpek-mpek ubi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mpek-mpek ubi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mpek-mpek ubi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek-mpek ubi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mpek-mpek ubi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek-mpek ubi!
Untuk menyiapkan Mpek-Mpek Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ubi merah/ubi putih
- Gunakan 1 Kg Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Laos
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Siapkan 1 buah Cabe keriting
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil 4 batang Seledri
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Yang pasti rasanya gurih dan sedap. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.
Langkah-langkah menyiapkan Mpek-Mpek Ubi:
- Haluskan bumbu secukupnya (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, cabe keriting, gula, garam,merica)
- Iris korek api ubi, iris daun bawang, iris seledri
- Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan tepung, tambahkan air hingga kental
- Masukkan ubi, daun bawang & seledri ke adonan tepung
- Cek rasa, goreng
- Hidangkan selagi hangat, kalau suka pedas cocol sambel… selamat menikmati..
Kepengen banget nulis nulis tentang makanan karna baru mulai nyoba masuk dapur, ada kerupuk ubi di dapur, jadi seide ama mamak buat keripik. Hai Mba Tessa, silahkan dicoba resepnya ya, walau tanpa ikan tetap gurih kok hehehe. Resepnya dari mama, cemilan andalan keluarga, ga ngebosanin. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek-mpek ubi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
