Ingin tau rahasia bikin pempek (tanpa ikan) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek (tanpa ikan) terbaik! Sajian pempek (tanpa ikan) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek (tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek (tanpa ikan) yuk!
Untuk membuat Pempek (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tepung kanji
- Ambil 130 gram tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 250 mil air
- Sediakan 4 bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 bungkus kaldu ayam
- Sediakan 1/2 st lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 5 cabe kriting (bisa kurang bila tdk suka pedas)
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 1 lingkar gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lingkar asam jawa
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Cara membuat Pempek (tanpa ikan):
- Masukkan bawang putih, air, kaldu, lada, dan garam ke panci lalu masak sampe mendidih
- Kemudian kecilkan apinya baru masukkan tepung terigu, aduk" sampe tercampur lalu matikan kompor nya, biarkan agak dingin
- Masukkan 1 telur ke adonan tepung terigu, aduk sampe tidak bergerindil lalu masukkan tepung kanji oleni sampe kalis
- Siapkan telur kocok buat isian
- Bentuk adonan untuk isian telur kocok sama tanpa telur
- Masak air sampe mendidih tambahkan 1 sdm minyak lalu masukkan bentuk adonan
- Jika mengapung tandanya sudah matang
- Masak semua bahan kuah sampe mendidih
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek (tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
