Ingin memasak pempek ebi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ebi terbaik! pempek ebi cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak pempek ebi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek ebi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ebi yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Ebi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 50 gr ebi
- Ambil 120 gr terigu serbaguna
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan kuah cuko
- Siapkan 110 gr gula merah
- Siapkan 10 gr gula pasir
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm asam jawa seduh dengan 100 ml air panas
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan Bumbu halus kuah cuko
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan Timun
Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Resep Pempek belah isi ebi dan kecap manis. Tp tak apalah bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), eh pas liat botol cuka ternyata habis jg.
Proses memasak Pempek Ebi:
- Cuci ebi, haluskan. Campur air, ebi, dan bawang putih, didihkan. Tunggu suhu hangat, masukkan air rebusan ebi ke dalam tepung terigu, aduk rata pakai sendok kayu.
- Masukkan telur ke dalam adonan terigu, aduk sampai telur tercampur rata. Lalu mulai masukkan tepung tapioka, sedikit-sedikit saja ya, sampai adonan bisa dibentuk, biarkan tepung tapioka bersisa (tidak dipakai semua).
- Didihkan air secukupnya di panci untuk merebus adonan pempek, sambil membentuk adonan. Jika sudah mendidih, tambahkan minyak sedikit spy adonan tdk saling menempel saat direbus. Rebus adonan sampai mengapung tanda sudah matang. Angkat tiriskan.
- Kuah cuko : campur semua bahan, didihkan, lalu saring. Goreng pempek sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, potong-potong, siram dengan kuah cuko, sajikan dengan tambahan irisan timun.
Lihat juga resep Pempek Belah Isi Ebi enak lainnya. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini. Cek Tanggal PO THE MEANING THE IMPACTS OF STREET ART Every street art shares messages. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Selamat mencoba resep pempek ebi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
