Coba resep pecak terong dan ikan pari sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pecak terong dan ikan pari! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pecak terong dan ikan pari karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak terong dan ikan pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pecak terong dan ikan pari hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak terong dan ikan pari!
Untuk menghidangkan Pecak Terong dan Ikan Pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah terong ungu/hijau yg besar
- Sediakan 2 potong ikan pari asap
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 200 cc santan
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
PECAK IKAN KELI - PECAK IKAN PARI. Biasanya hidangan ini sangat popular disediakan oleh Masyarakat Jawa. Kuah pecak dibuat dengan bahan utamanya Cekor dan santan kelapa pekat. Dengan begini ikan mas tidak akan jadi lembek terkena kuah pecak, dan tetap renyah disantap.
Langkah-langkah memasak Pecak Terong dan Ikan Pari:
- Cuci terong, bakar di panggangan. Kelupas kulitnya yang gosong. Potong 2, sisihkan
- Cuci lalu kukus/panggang ikan pari asap (biar yakin bersih). Sisihkan
- Santan. Boleh direbus dulu lalu dinginkan. Atau..buat santannya dari kelapa parut dan air matang, jadi tidak usah dimasak lagi. Cara ini untuk yang sekali habis ya..tentu santan direbus akan lebih awet tidak mudah basi.
- Uleg halus semua bumbu, tambahkan santan, koreksi rasa. Susun terong dan ikan di piring, siram kuah. Penyet2 sedikit agar kuah meresap ke dalam. Sajikan.
- Enaaakkk..
Selamat mencoba resep pecak ikan mas dari kami, semoga anda menyukainya. Dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman anda melalui tombol share social media di bawah. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak terong dan ikan pari. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
