Ingin tau rahasia memasak pempek ebi & teri medan yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ebi & teri medan terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek ebi & teri medan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ebi & teri medan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ebi & teri medan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek ebi & teri medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ebi & teri medan!
Untuk menyiapkan Pempek ebi & teri medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr Ebi
- Sediakan 100 gr Teri Medan
- Sediakan 400 gr Tepung Kanji
- Ambil Garam gula seckpnya
- Gunakan Kaldu bubuk seckpnya
- Gunakan Bahan biang :
- Ambil 4 sdm Terigu
- Gunakan 200 ml Air
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan kuah cuko :
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Gunakan 50 gr Ebi
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 sdm Cuka
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah Cabe gede
- Siapkan Garam seckpnya
- Siapkan 1 liter Air
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Mie kuning (saya mie keriting biasa yg perkeping 500🤭)
- Ambil Ketimun (potong dadu)
Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Resep Pempek belah isi ebi dan kecap manis. Tp tak apalah bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), eh pas liat botol cuka ternyata habis jg.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek ebi & teri medan:
- Masak bahan biang seperti masak bubur,, klo sudah cukup kental biarkan dingin
- Haluskan ebi & teri Medan campur dgn bahan biang aduk uleni sebentar(saya pake sendok kayu)
- Masukan Kanji 3 tahap biar gampang ngaduknya,, campur sampe rata & adonan bisa di pulung(adonan ga lengket jd bisa di bagi bulat2 saya jd 25 biji,, klo kurang air bisa + seckpny pake kira2 say😋)
- Isi adonan dgn telur (sesuai selera bisa keju/abon/ayam) bentuk seperti pastel
- Rebus adonan yg sudah di bentuk kedalam air mendidih bila sudah mengapung angkat
- Goreng pempek,, potong sesuai selera
- Kuah cuko : Haluskan Bumbu,, iris gula merah,, ebi klo suka bisa di Haluskan,, masukan semua bahan,, koreksi rasa
- Sajikan pempek bersama kuah + pelengkap
Cara membuat: - Ambil daging ikan dengan sendok, pisahkan bagian. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini. Cek Tanggal PO THE MEANING THE IMPACTS OF STREET ART Every street art shares messages. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Selamat mencoba resep pempek ebi & teri medan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
