Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan mas kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pesmol ikan mas kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pesmol ikan mas kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pesmol ikan mas kemangi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas kemangi!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan mas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk(untuk marinasi ikan)
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar (iris)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (iris)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan Air
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk (Masako)
- Sediakan Sedikit lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah
- Sediakan 1/2 potong Tomat merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
Aroma khas dari daun kemangi ini menjadikan pesmol ikan tenggiri banyak disukai oleh pecinta kuliner. Jadikan masakan pesmol ini pilihan keluarga sebagai menu masakan harian anda. Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yang akan kami bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol. Masukkan santan, aduk supaya tidak pecah.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan mas kemangi:
- Cuci ikan sampai bersih dan buang isi perutnya. Setelah bersih Marinasi ikan dengan kunyit bubuk, cuka masak, dan garam aduk-aduk sampai tercampur diamkan dulu selama 5 menit lalu goreng ikan sampai matang.
- Blender bumbu2 yg di haluskan, lalu tumis bumbu halus tersebut masukan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum masukan air secukupnya lalu masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk koreksi rasa dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukan ikan mas yang sudah di goreng
- Setelah air agar menyusut lalu masukan irisan cabe hijau, irisan cabe rawit, irisan daun bawang dan daun kemangi
- Kalau daun kemangi sudah terlihat layu lalu angkat ikan mas dan sajikan. Selamat mencoba 😉
Masukkan ikan mas, masak sampai agak empuk, tambahkan pete, irisan cabe, dan cabe utuh. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
