Coba resep pesmol ikan mas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol ikan mas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1,5 kg(3-4 ekor ikan mas)
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 2 buah(besar) wortel
- Ambil 5 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bgks royco ayam
- Siapkan 3 gelas air matang
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdm garam(marinasi ikan)
- Sediakan 500 ml minyak goreng(menggoreng ikan)
Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Pesmol ikan merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh banyak orang.
Cara menyiapkan Pesmol ikan mas:
- Pertama2 ikan cuci bersih pot2 sesuai selera/utuh lalu masukan ke baskom/wadah campurkan 1 buah perasan jeruk nipis+garam aduk2 diamkan sampe meresap&tdk bau amis sisihkan.
- Ikan yg telah didiamkan lalu pnskan minyak lalu goreng smp matang(warna coklat)lalu sisihkan.
- Blender bumbu sampe halus (kemiri,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit) lalu potong sesuai selera tomat kacang panjang wortel belimbing wuluh sisihkan, setelah bahan2 siap panaskan minyak tumis bumbu halus kalo sudah harum masukan laos salam daun jeruk serai aduk2 tambahkan air matang
- Masukan ikan aduk2 lalu masukan merica ketumbar garam gula pasir& royco aduk2 pelan2 smp rata lalu masukan belimbing wulu h tomat wortel kacang panjg&cabe rawit merah utuh aduk2 tes rasa kl sdh mendidih/matang angkat.
Ikan yang dimasak dengan bumbu kuning pesmol ini sungguh sangat enak dan lezat. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan mas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
