Coba resep pesmol ikan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pesmol ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pesmol ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pesmol ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan Nila (ukuran:600gr)
- Siapkan 1 btg sereh, geprek (Aku g pakai)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah paprika merah (bisa pakai cabe rawit merah)
- Sediakan 1 buah paprika hijau (bisa pakai cabe rawit hijau)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu, haluskan :
- Ambil 2 buah bawang bombay (bisa pakai 8-10 bawang merah)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk (bisa pakai 1 ruas jahe, geprek)
- Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa pakai 1 ruas lengkuas,geprek)
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng Ikan
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Cara membuat Pesmol Ikan:
- Bersihkan ikan, Olesi sedikit garam&kunyit bubuk, goreng sampai matang, sisihkan
- PotongĀ² paprika merah dan paprika hijau (maaf bawang bombay ikut kepoto š). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan sereh dan daun salam, tambahkan air, adukĀ² masukkan paprika merah dan hijau aduk sampai layu. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan Ikan yang sudah digoreng, balik pelanĀ² agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Hewan yang hidup di air ini mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
