Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep fillet gurame masak pesmol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - fillet gurame masak pesmol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan fillet gurame masak pesmol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet gurame masak pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak fillet gurame masak pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep fillet gurame masak pesmol!
Untuk membuat Fillet gurame masak pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan gurame ukuran sedang
- Gunakan 1 bh telur ayam (boleh skip) jk ikan mau digoreng biasa
- Sediakan Tepung sajiku serbaguna (boleh skip) jk ikan mau digoreng biasa
- Ambil Minyak goreng utk menggoreng ikan
- Ambil Bahan yg diiris :
- Sediakan 1 bh cabai hijau iris serong
- Gunakan 1 bh tomat iris kotak
- Gunakan 4 siung bawang merah iris besar kotak
- Ambil 1 bh wortel iris korek api
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 4 bh cabai rawit setan
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 gelas Air putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 bh cabai merah
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Membuat sup ikan cukup mudah, Anda hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan mudah dimakan, lebih baik pilih ikan fillet atau ambil dagingnya saja.
Proses membuat Fillet gurame masak pesmol:
- Cuci&bersihkan ikan gurame,fillet dan potong2 dadu
- Kocok telur,balurkan ikan ketelur lalu lanjut balur ke tepung serbaguna (lakukan hingga habis)
- Panaskan minyak goreng dlm penggorengan,goreng ikan hingga kecoklatan (tiriskan terlbh dahulu)& lnjutkan bikin bumbu
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus,daun salam&daun jeruk dlm wajan lalu tumis hingga harum kemudian tambahkan air& masukan wortel masak hingga wortel matang.
- Masukkan bawang merah,cabe hijau,tomat&garam cek rasa setelah rasa pas masukkan ikan yg sudah digoreng ke dlm bumbu aduk hingga rata. Siap disajikan dg nasi putih hangat.
Karena ikan ini sudah lembut, sebaiknya jangan masak terlalu lama agar tidak kehilangan teksturnya. Lihat juga resep Gurame fillet saus padang enak lainnya. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Selamat mencoba resep fillet gurame masak pesmol! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
