Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan kembung dan cumi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan kembung dan cumi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pesmol ikan kembung dan cumi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kembung dan cumi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pesmol ikan kembung dan cumi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan kembung dan cumi yuk!
Untuk memasak Pesmol ikan kembung dan cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan Kembung
- Siapkan 1 ekor Cumi tawar ukuran sedang
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 bh kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 5 buah Cabe rawit pedas
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Gula putih secukupnya sesuai selera
- Ambil Kaldu jamur/kaldu ayam sesuai selera secukupnya
- Sediakan Daun salam, sereh, lengkuas
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yang akan kami bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan kembung dan cumi:
- Ikan kembung dan cumi dibersihkan bagian dalamnya, lalu cumi dipotong-potong, supaya tidak bau amis diberi jeruk nipis setelah itu dicuci bersih.
- Sebelum dimasak pesmol ikan kembungnya digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
- Siapkan wajan masukan minyak secukupnya untuk menumis dan panaskan, setelah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap sampai harum, tambahkan air secukupnya, lalu masukan cumi dan ikan kembung tambahkan cabe rawit boleh diiris/utuh kedalamnya, tunggu sampai bumbu meresap kedalam ikan dan matang. Setelah mata tuangkan ke dalam piring mangkok dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba…👌
Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya. CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU PESMOL : Bersihkan isi perut dan insang, kerat-kerat dan cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Pepes ikan kembung & cumi pedas Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap.
Selamat mencoba resep pesmol ikan kembung dan cumi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
