Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pesmol ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan pesmol ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pesmol ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong paha ayam segar
- Gunakan 1 batang wortel
- Sediakan 7 buah cabe rawit ijo
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan ""Bumbu halus""
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 lembar serai geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Cara menyiapkan Pesmol ayam:
- Cuci semua ayam hingga bersih, kemudian peras jeruk nipis kesemua bagian ayam dan taburi garam sedikit. Diamkan kurang lebih 3 menit, setelah itu cuci lagi (agar rasa asin dan asam hilang) (gunanya untuk menghilangkan bau amis.
- Iris wortel memanjang (sesuai selera)
- Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu goreng ayam kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan. (Jangan terlalu kecoklatan)
- Haluskan semua bumbu,,
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng lalu masukan bumbu, tumis hingga harum, masukan ayam satu persatu dan air, daun salam, serai. Garam, penyedap rasa, cabe rawit ijo, Aduk rata dan tes rasa.
- Tunggu sampai airnya menyusut, setelah itu angkat..
- Pesmol ayam siap di hidangkan.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
