Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cuko pempek asam pedass ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cuko pempek asam pedass, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cuko pempek asam pedass karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek asam pedass! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat cuko pempek asam pedass hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek asam pedass yuk!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek Asam Pedass, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 ml air
- Siapkan 250 gr gula aren, iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya asam jawa
Bayangkan sepiring pempek ditambah potongan mentimun segar, ditaburi ebi yang dihaluskan, plus kuah cuko yang pedas, asam, manis! Meskipun terkenal enak, orang yang tidak suka pedas akan pilih makan pempeknya saja. Dia selalu melewatkan kuah cuko karena pedasnya bikin kapok. Kuah cuko ini bercita rasa asam, pedas dengan ciri khas kuah berwarna coklat gelap.
Proses membuat Cuko Pempek Asam Pedass:
- Siapkan semua bahan
- Ulek kasar bumbu cuko (garam, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting)
- Siapkan panci masukan air, bumbu ulek, sisa garam, asam jawa, gula pasir, gula merah lalu masak sampe matang, sambil koreksi rasa (sesuai selera)
- Setelah matang dan rasanya sdh pas, matikan api kemudian saring air cukanya
- Cuko pempek asam pedass siap disajikan bersama pempeknya (kalo saya makan pempek itu pempeknya gk suka d goreng)
Pempek dan cuka adalah salah satu sajian kuliner yang sangat sayang untuk anda lewatkan. Namun jika anda tidak memilki stok ikan giling di kulkas atau lemari es anda tidak perlu khawatir, karena kali ini kami akan memberikan resep pempek tanpa ikan. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek asam pedass hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
