Coba resep ayam bumbu cigading (ayam pesmol) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu cigading (ayam pesmol) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bumbu cigading (ayam pesmol) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu cigading (ayam pesmol)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam bumbu cigading (ayam pesmol) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu cigading (ayam pesmol) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah utuh (utk taburan)
- Ambil 100 ml air (secukupnya)
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sejimpit jinten
- Gunakan Seujung sdt pala bubuk
Ayam bumbu pesmol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Memilih makan malam dengan olahan daging ayam bisa menjadi alternatif. Jika bosan menyantap ayam goreng, kali ini Anda bisa membuat ayam bumbu pesmol. Lagi kebayang gurameh pesmolnya IBC. whaaa oishisoooo dsini nggak ada gurameh. mari kita ganti dengan ayam. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Cara membuat Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol):
- Tumis bumbu halus + lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jaruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air.
- Bumbui garam, gula merah dan gula pasir (boleh tambahkan penyedap/kaldu bubuk sesuai selera). Masukkan cabe rawit merah utuh. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu benar² meresap (sy tutup panci nya biar ayam nya cepat empuk dan api nya di kecilkan). Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan api.
- Ayam bumbu cigading/ayam pesmol siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Tp tetap hasil ny enak poll Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air. b. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan.
Mudah bukan membuat ayam bumbu cigading (ayam pesmol)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
