Coba resep timlo solo tanpa sosis solo sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! timlo solo tanpa sosis solo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak timlo solo tanpa sosis solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo tanpa sosis solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak timlo solo tanpa sosis solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin timlo solo tanpa sosis solo yuk!
Untuk membuat Timlo solo tanpa sosis solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ptg ayam kampung (dada dan paha atas)
- Siapkan 4 ceker ayam kampung
- Ambil 1 ampela ati ayam kampung
- Sediakan 2 bh wortel (potong sesuai selera)
- Ambil 2 bh kentang besar2 (iris tipis pake alat pengiris kalo ada)
- Sediakan 2 bks soun
- Ambil sesuai selera Jamur kuping
- Sediakan 4 bh telur ayam rebus kupas
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Cengkeh
- Ambil Bahan dihaluskan (kuah) :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil Bahan telur coklat :
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bubuk bawang
Berikut ini resep yang bisa Anda coba. Versi Timlo Sastro memakai sosis solo dalam ukuran super jumbo. Di warung ini ada sekelompok pengamen yang memainkan musik kroncong. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Proses menyiapkan Timlo solo tanpa sosis solo:
- Rebus ayam kampung, ceker kampung, ampela ati kampung jadi satu hingga empuk.. setelah empuk angkat tiriskan (air kaldu untuk kuah jangan dibuang) suwir ayam dan potong ampela ati.. ceker biarkan pada kuah untuk kaldu..
- Rebus jamur kuping, wortel dan soun secara bergantian tiriskan tata dalam piring (jangan lupa potong2 jamur kuping setelah lunak)
- Kentang tipis digoreng hingga garing kuning kecoklatan tiriskan pada piring yg diberi tisu dapur agar minyak menyerap
- Rebus air kaldu kembali tambahkan air secukupnya jika kurang banyak tambakan secukupnya cengkeh jangan banyak2
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama cengkehnya juga setelah harum masukan ke air kaldu untuk kuah beri garam tes rasa jika sudah pas matikan api angkat
- Untuk telur rebus yg telah dikupas : panci bekas untuk rebusan jamur wortel dll td buang airnya, masukan kecap manis di panci yg agak banyak dan taburi bubuk bawang masak di atas api masukan telur rebus masak di api sedang jangan lupa di aduk2 setelah dirasa coklat matikan api diamkan sebentar lalu angkat potong jdi 2
- Timlo siap disajikan di mangkok masukan soun jamur kuping wortel beri kuah taburi kentang goreng atas nya hiasi dengan telur..
- Happy cooking🤩
Timlo Solo merupakan hidangan yang terdiri dari mie soun, potongan sosis Solo, suwiran ayam, wortel, irisan telur yang dimasak kecap, terkadang irisan hati ayam dan telur dadar juga di tata di dalamnya kemudian disiram dengan kuah bening mirip sop. Disantap panas-panas sambil ditemani dengan sambal kecap yang pedas. Varian lainnya, adalah di sang pemrakarsa sup timlo di Solo, Timlo Sastro. Sosis Solo di sini berbeda lagi bentuknya, lebih seperti gabungan sosis Solo ini dengan martabak telur. Bentuknya lebih besar, lembarannya lebih longgar dan isinya ayam bumbu juga tapi rasanya lebih asin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat timlo solo tanpa sosis solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
