Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kelapa / serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng kelapa / serundeng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng kelapa / serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa / serundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam goreng kelapa / serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng kelapa / serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam goreng kelapa / serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam (ceker + bagian paha atas)
- Sediakan 1 1/2 genggam kelapa parut
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil garam secukuonya
- Sediakan penyedap rasa secukupnya (sy masako)
- Sediakan bumbu wungkul
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Cara menyiapkan Ayam goreng kelapa / serundeng:
- Blender smua bumbu halus. kemudian gonso /tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan hilang airnya. jgn lupa masukkan bumbu wungkul. aduk2 terus. setelah harum, masukkan kelapa parut aduk2 kembali sebentar sampai tercampur. masukkan ayam.
- Kemudian presto selama 1/2 - 1 jam supaya empuk sampai ke tulangnya hehehe. setelah dingin, saring ayam dan kelapanya, kemudian goreng terpisah.
- Untuk menggoreng kelapa pake api kecil supaya ga cepet gosong dan jgn ditinggal2, krn cepet sekali berubah warnanya. sambil terus diaduk2
- Sebaliknya, pas goreng ayam enak pas minyak panas bgt biar crunchy luarnya. sajikan pakai sambel ijo / sambel terasi dan nasi anget. masya allahh nikmat bgt. selamat mencoba
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari.
Mudah bukan membuat ayam goreng kelapa / serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
