Ingin tau rahasia memasak karipap pusing yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! karipap pusing merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menghidangkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Isian (masak pertama) :
- Gunakan 125 gram kentang, berat setelah dikupas (me 165g)
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me Totole)
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Sediakan Isian (masukkan terakhir) :
- Gunakan 75 gram wortel, berat setelah dikupas (me 40g)
- Gunakan 1/2 sdm bubuk kari (me Desaku)
- Sediakan Dough Minyak :
- Gunakan 162.5 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
- Gunakan 25 ml minyak goreng
- Ambil 1/8 sdt (sedikit) garam
- Gunakan 75 ml air
- Ambil Dough Margarine :
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
- Sediakan 50 gram margarine
- Ambil 1 sdm mentega putih
- Sediakan Tambahan :
- Ambil 2 butir telur ayam matang, potong jadi 18pcs
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses menghidangkan Karipap Pusing:
- Buat ISIAN dahulu : potong kotak kecil untuk KENTANG & WORTEL, lalu kukus selama 15 menit atau sampai empuk, diatas air kukusan yang sudah mendidih. Angkat. Lalu siapkan bumbu nya
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum. Masukkan semua ISIAN YANG MASUK PERTAMA, tes rasa
- Lalu masukkan ISIAN YANG MASUK TERAKHIR. Sisihkan
- Buat DOUGH MINYAK, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @100 gram (saya @38gram)
- Buat DOUGH MARGARINE, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @50 gram (saya @27gram)
- Pipihkan dough minyak dengan rolling pin, isi dengan dough margarine
- Bungkus dough margarine dengan dough minyak, jadi 6 bagian
- Masing-masing pipihkan lagi demgan rolling pin, pelan-pelan! Awas sobek!
- Olesi dengan air agar lengket, lalu gulung, dan pipihkan lagi perlahan
- Gulung, potong menjadi 3 bagian. Jadi 18 bagian (saya salah yang satu saya potpng hanya 2 bagian)
- Isi dengan ISIAN nya (saya takar @1sdm) lalu tambah TELUR. Lipat setengah lingkaran, pilin-pilin pinggirnya
- Panaskan minyak, goreng dalam api sedang. Goreng sampai keemasan
- Isian nya..
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
