Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan mie ayam ceker! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mie ayam ceker hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ceker yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan Kunyit seukuran kelingking
- Sediakan 5 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 daun salam
- Siapkan 10 ceker rebus dulu sampai empuk
- Siapkan potong dadu Dada ayam
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Garam
- Gunakan Mie basah
- Ambil Sawi rebus
- Sediakan Sambal cabai rebus
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan 2 sdm bawang putih cincang
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Kulit ayam
Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Mie Ceker Bandung punya cabang di beberapa tempat. Seperti Tebet, Lebak Bulus, Blok M dan Pondok Aren. Menunya ada mie ceker ayam atau yamin, mie ceker rica-rica, mie ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker:
- Buat minyak ayam. Taruh kulit ayam di atas wajan yg masih dingin. Nyalakan api kecil dan biarkan sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Setelah kulit ayam mulai garing, masukkan minyak goreng dan bawang putih, tumis sampai harum. Angkat dan saring minyak.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ceker yg sudah direbus dan dada ayam yg masih mentah. Masak sampai matang. Bumbui secukupnya dengan kecap asin, manis, saus tiram, dan garam.
- Cara menyajikan: tuang minyak ayam dan kecap asin secukupnya di mangkok. Masukkan mie yang sudah direbus secukupnya, aduk-aduk. Tarus 3 sdm tumisan dada ayam dan ceker secukupnya di atas mie. Sajikan dengan sawi rebus, irisan daun bawang, dan sambal rebus.
Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri. Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap.
Selamat mencoba resep mie ayam ceker! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
