Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Isi :
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang (+- 150 gr)
- Siapkan 200 gr ayam cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bumbu kari
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk (opsional)
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Garam dan lada secukup rasa
- Sediakan 2 butir telur, rebus, iris2
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil Bahan A
- Gunakan 125 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 75 gr margarin
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 350 gr terigu protein sedang
- Sediakan 40 gr minyak goreng
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses membuat Karipap Pusing:
- Membuat isi : cincang bawang putih, iris dadu bawang bombay, potong2 dadu kentang.
- Tumis bawang putih, masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna, masukan kentang dan bawang bombay, tambahkan air, bumbu kari, cabai bubuk, garam dan lada. Masak hingga kentang empuk, koreksi rasa, kental kan dengan larutan maizena, matikan api, dinginkan.
- Kulit A, campur mentega dan terigu, uleni, dinginkan 10 mnt di kulkas
- Kulit B, campur semua bahan, uleni hingga kalis.
- Bagi 5 bahan kulit A dan kulit B. Bulatkan keduanya. Pipihkan adonan B, letakan adonan A di dalamnya, bulatkan
- Giling pelan2, bentuk persegi panjang, gulung. Balik adonan memanjang, giling lagi memanjang, gulung. Lakukan hal ini 3 kali.
- Potong adonan menjadi 4 (total jadi 20 kulit). Pipihkan pelan2 bentuk bulat/oval, isikan adonan isi dan telur rebus, rekatkan pinggir nya sambil dicubit (spt pastel)
- Goreng karipap hingga kuning kecoklatan, siap disajikan.
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
