Ingin tau rahasia bikin karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas terbaik! karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas yuk!
Untuk membuat Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 70 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml air dingin
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 100 gr ayam rebus
- Ambil 1 buah sosis
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 lbr daun kari
- Gunakan 1/2 sdt garam masala (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk tumis
- Ambil Bumbu rajang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 btr bawang bombai
- Ambil 7 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan Tambahan isi
- Gunakan 1 btr telur rebus
Memang belum rapi lapis-lapisnya, tapi itu masalah skill saja, semakin sering dilatih tentu akan semakin baik. Practice makes perfect, begitu selalu orang bilang. Curry puff, karipap pusing kalau orang Malaysia menyebutnya, atau pastel Malaysia, adalah jajanan sejenis pastel, dengan isian yang mirip ragout, namun dengan rasa bumbu kari yang dominan (ya iyalah namanya aja. Merdeka.com - Yuk, buat jajanan nikmat untuk keluarga, misalnya karipap.
Proses memasak Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas:
- Kupas dan cuci bersih sayuran. Lalu potong-potong
- Panaskan minyak. Masukkan daun kari. Lalu tumis bumbu rajang sampai harum
- Masukkan wortel. Tambahkan air. Tunggu setengah empuk. Masukkan kentang dan semua bahan isi. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sisihkan
- Buat kulit karipap: campur tepung, mentega, garam, kaldu
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jangan terlalu lembek
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dengan rolling spin. Ketebalan sesuai selera tapi jangan terlalu tipis. Cetak di tutup toples yang bermotif
- Ambil 1 sendok isian + irisan telur. Tutup lalu pilin pinggirnya
- Bisa juga pake cetakan pastel
- Lakukan sampai habis. Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan
- Tips: masukkan pastel sesaat setelah nyalakan api. Jangan tunggu minyak benar2 panas agar kulit pastel tidak jerawatan 😅 Jika terlanjur panas. Kecilkan lagi apinya. Tunggu beberapa saat baru masukkan pastel
Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Proses yang pertama adalah proses membuat kulit karipap supaya rangup. Dan proses yang kedua pula adalah proses untuk membuat bahan iaitu inti karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
