Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ayam bumbu jawa simple ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie ayam bumbu jawa simple cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam bumbu jawa simple karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bumbu jawa simple! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mie ayam bumbu jawa simple hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam bumbu jawa simple!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Bumbu Jawa Simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam (direbus sebentar lalu dipotong kecil²)
- Sediakan Mie burung dara / mie basah siap pakai
- Ambil Bumbu Halus Ayam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm ruas jahe
- Ambil 3 cm ruas kunyit
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Laos (geprek)
- Gunakan Sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak Ayam
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih dicincang halus
- Siapkan Kuah
- Ambil secukupnya Air rebusan
- Siapkan secukupnya Minyak ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak wijen
- Ambil secukupnya Kecap manis
Mie ayam rumahan ini menjadi mie ayam yang paling dicari karena bisa menghadirkan menu yang biasa dijual di pinggir jalan yang dirasa paling enak. Bahan-bahan untuk memasak mie ayam rumahan ini pun sangatlah simple. Bumbu-bumbnya pun bumbu-bumbu yang sudah stand by di. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa.
Proses menyiapkan Mie Ayam Bumbu Jawa Simple:
- Rebus ayam kemudian suwir atau potong dadu. Siapkan bumbu halus yg sudah diblender. Tumis kemudian tambahkan air ± 700ml / secukupnya
- Masukkan laos, sereh, daun salam dan jeruk. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong tadi. Semakin lama merebus, ayam akan semakin empuk. Koreksi rasa dengan garam, gula, penyedap secukupnya. Tambahkan kecap ketika mau dimatikan kompornya supaya tidak bikin wajan gosong.
- Bikin minyak ayam cukup mudah. Tinggal sangrai bawang putih cincang dan ayam serta lemaknya kedalam minyak goreng
- Rebus mie dan siapkan bumbu kuah kedalam mangkok. Karena saya pakai mie instant, jadi sisa air rebusan masih bening. Jadi setiap akan menyajikan saja baru bikin bumbu kuahnya ya. Karena so simple banget
- Masukkan mie yg sudah matang kedalam mangkok lalu aduk beserta bumbunya. Bubuhi ayam yg sudah dibumbui keatas mie, jika perlu masukkan kuah ayam. Oh iya ini saya seleranya nyemek gini (tdk terlalu berkuah). Sambalnya bisa pakai saos instant atau bikin cabe direbus terus dihaluskan…. Siap disajikan
Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok. Cara membuat mie ayam Jawa: Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Setelah mendidih, tambahkan gula jawa dan daun. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Selamat mencoba resep mie ayam bumbu jawa simple! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
