Dapur Nikmat

Ingin memasak mie ayam kelor ala solo yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam kelor ala solo terbaik! mie ayam kelor ala solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang malas mulai memasak mie ayam kelor ala solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mie ayam kelor ala solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam kelor ala solo!

Untuk menghidangkan Mie ayam kelor ala Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
2. Gunakan secukupnya sayur hijau
3. Sediakan 1 buah mentimun
4. Gunakan kecap+ saos tomat+sambal
5. Ambil Topping ayam
6. Gunakan Ayam bagian dada 1/2kg
7. Sediakan 1/4 kg ceker + sayap
8. Siapkan 6 buah bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 1 cm kunyit
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Sediakan 1 ruas lengkuas
13. Ambil secukupnya merica,garam,gula
14. Ambil 7 sdm kecap manis
15. Gunakan 1 batang daun bawang
16. Gunakan 4 batang seledri
17. Ambil 4 lembar daun jeruk
18. Ambil 2 lembar daun salam
19. Siapkan Minyak Ayam
20. Ambil 1 ons kulit + lemak ayam
21. Ambil 2 siung bawang putih
22. Sediakan 3 buah bawang merah
23. Siapkan 200 ml minyak goreng
24. Ambil 2 sdm minyak wijen

Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Mengingat begitu banyaknya penggemar olahan mie ini di Indonesia maka setiap daerah juga memiliki cara serta olahan khas mie ayamnya masing-masing yang telah disesuaikan dengan.

Cara membuat Mie ayam kelor ala Solo:

1. Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
2. Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
3. Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
4. Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. One of must visit place every time I go to Solo. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess.

Mudah bukan membuat mie ayam kelor ala solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.