Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gurame panggang sambal dabu ala2 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan gurame panggang sambal dabu ala2 ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak gurame panggang sambal dabu ala2 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame panggang sambal dabu ala2! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gurame panggang sambal dabu ala2 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame panggang sambal dabu ala2 yuk!
Untuk membuat Gurame panggang sambal dabu ala2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan gurame
- Gunakan Marinase dgn garam, lada, kaldu bubuk (optional)
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Mentega
- Ambil Sambal dabu :
- Sediakan Cabe rawit merah
- Siapkan Bawang merah kecil iris tipis
- Siapkan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng
Sebelum memasak gurame bakar ini, pilihlah gurame yang masih hidup ketimbang gurame beku atau gurame yang sudah mati. Gurame Panggang Teflon Sambal Kecap. ikan gurame, Ketumbar bubuk, Kunyit bubuk, Garam, kaldu jamur bubuk, Kecap manis, Cabe, Bawang merah MaInka. Source @dapursriwindi, sambal dabunya enak, mantap, seger 😍 Anida Vikria. Nah, kalau sambal dabu-dabu ini nggak pakai diulek lho.
Proses menyiapkan Gurame panggang sambal dabu ala2:
- Panggang ikan gurame yg sdh dimarinase dgn teflon sampai matang jangan lupa berikan kecap asin sedikit keatas gurame yg dpanggang
- Sisihkan kepiring
- Iris bawang merah tipis2, cabe rawit merah tipis2 dan tomat potong dadu, taruh diwadah anti panas
- Panaskan minyak secukupnya, setelah panas, siramkan ke dalam irisan bawang, cabe, dan tomat yg sdh wadahi dgn wadah anti panas, aduk2 beri garam, kaldu bubuk (optional) dan perasan jeruk nipis sedikit, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap
- Siramkan diatas gurame panggang yg sdh ditata diatas piring tadi
- Hidangkan dgn sepiring nasi hangat.. Selamat mencoba
Cuma diiris kecil-kecil kemudian dicampur aja sama bahan lainnya. Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado. Cara membuat dabu-dabu sangat mudah dan sederhana karena tidak perlu dimasak dahulu. Bahan bahan yang digunakan cuma diiris kecil kecil lalu dicampurkan dengan bahan lainnya. Sekilas, sambal dabu-dabu mirip sambal matah, karena berbahan dasar cabai rawit dan bawang merah.
Mudah bukan membuat gurame panggang sambal dabu ala2? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
