Ingin tau rahasia membuat bulgogi yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bulgogi terbaik! bulgogi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bulgogi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bulgogi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bulgogi yuk!
Untuk menghidangkan Bulgogi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi has dalam
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Gunakan 3 butir bawang putih, cincang
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombay, cincang
- Siapkan 1/4 buah Apel parut
- Sediakan 1 sdt Sirup gula (saya ganti Madu)
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Siapkan Bahan tumis :
- Gunakan 1 buah Bawang bombay, iris tipis
- Ambil 1 Wortel, iris korek api
- Siapkan 100 gr Jamur enoki (saya ganti jamur champignon)
- Sediakan 1 batang Bawang daun, iris tipis
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Wijen sangrai
Serve over white rice for a complete meal. Bulgogi, a Korean classic of marinated grilled beef, is easy to make and fun to eat; it's no wonder it is one of the country's most successful culinary exports As with most Korean barbecue, the meat is seasoned with sesame and scallion, and has ripe pears in the marinade to tenderize the meat and add a characteristic sweetness Round, pale yellow Asian pears are traditional, but Bosc pears. Bulgogi (ë¶ˆê³ ê¸°), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. While it can be made with other meats such as chicken (dak bulgogi) and pork (dweji bulgogi), the term "bulgogi" generally refers to beef bulgogi.
Langkah-langkah memasak Bulgogi:
- Siapkan bahan. Marinasi daging selama 1 jam atau lebih (saya marinasi selama 1 malam). Simpan dalam kulkas.
- Panaskan wajan panggangan, masak daging sampai berubah warna. Kemudian masukkan wortel, bawang daun dan bawang bombay. Terakhir masukkan jamur, masak hingga matang, tes rasa. Tabur dengan wijen sangrai.
- Sajikan dengan nasi/daun letuce (ga kefoto), japchae dan saus gochuajang. Mari makan sahur… 😘
While this Korean marinated beef is most commonly char grilled at restaurants and homes, especially outside Korea, there are many regional variations of how this. Bulgogi can be cooked with vegetables over a stove (in a pan / skillet) or it can be cooked on a bbq grill without any vegetables. As you can imagine, they will give slightly different flavors. Pan fried bulgogi (with vegetables) will naturally release some juice, which you can use to mix with a bowl of steamed rice. I am a big fan of bulgogi and have eaten it in several Korean restaurants.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bulgogi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
