Ingin memasak koto'an iwak pe yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep koto'an iwak pe terbaik! Hidangan koto'an iwak pe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak koto'an iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koto'an iwak pe yuk!
Untuk memasak Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Ambil 3 bh tahu (saya skip)
- Sediakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Siapkan Sejempol laos, iris iris, geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan Secukupnya rawit utuh
- Ambil Secukupnya guka pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan 1 santan kara ukuran segitiga
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Gunakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Cara menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat koto'an iwak pe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
