Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam home made ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie ayam home made pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie ayam home made karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam home made hanya dengan menggunakan 41 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam home made yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam home made, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 6 porsi mie basah siap pakai
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 6 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada)
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari lengkoas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 buah bunga Lawang (me skip)
- Siapkan 4 buah cengkeh (me skip lupa)
- Sediakan 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock)
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan minyak ayam
- Gunakan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit geprek
- Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan kuah
- Ambil Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus
- Sediakan pelengkap
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Siapkan Saos sambal
- Ambil Sambel rawit (rebus Lombok haluskan)
- Ambil Sawi rebus
- Ambil Kulit krispi
- Sediakan secukupnya Kecap asin
Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Proses menyiapkan Mie ayam home made:
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak.
- Toping ayam
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi.
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Selamat mencoba resep mie ayam home made! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
