Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam homemade anti galau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie ayam homemade anti galau cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam homemade anti galau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade anti galau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mie ayam homemade anti galau hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam homemade anti galau yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade Anti Galau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 250 gr daging ayam filet
- Ambil 500 gr ceker dan tulang ayam
- Siapkan Mie basah 1 bungkus (aku beli dipasar)
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 1/4 kg cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdm garam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan 1/2 kg Sawi hijau
- Ambil 100 gr Daun bawang seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bakso instan
- Sediakan Bumbu utk toping ayam :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 3 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm saori
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 70 ml kecap manis
- Ambil Bahan minyak bawang :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 100 ml minyak sayur
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Food & Beverage Company in Duri, Riau, Indonesia. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Cara membuat Mie Ayam Homemade Anti Galau:
- Siapkan semua bahan bahannya,,cuci bersih daging ayam,ceker dan tulang, lalu rebus tulang dan ceker ayam kurleb 15 menit,(air sisa merebus jgn dibuang ya utk kuah kaldu nantinya)
- Siapkan semua bumbu2 utk dihaluskan,,(kecuali lengkuas,serai dan daun salam dan daun jeruk),,haluskan semua bumbu dengan blender dan beri sedikit air supaya mudah halus
- Air sisa merebus ceker dan tulang tadi,rebus lagi dan masukan bakso yg sblmnya sdh dicuci dan dibelah2,,rebus sampai mendidih dan bakso sdh terapung semua
- Membuat Toping Ayam : tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum dan masukan bumbu yg digeprek tumis hingga harum lalu masukan air kurleb 1 gelas aduk dan beri garam dan kaldu jamur, masukan daging ayam yg sdh di filet dan dpotong2 kecil
- Masukan juga ceker dan tulang lalu beri kecap aduk hingga merata lalu masukan tepung maizena dan aduk lagi masak hingga mendidih dan mengental jgn lupa koreksi rasa ya..matikan kompor dan sisihkan
- MembuT sambal: siapkan bhan2 utk sambal dan cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan lembek,,lalu angkat dan taruh dalam cobek dan haluskan,,letakan pd tempat dan sisihkan
- Membuat minyak bawang : iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat lalu biarkan dingin nanti masukan dlm botol atau wadah ya
- Ptong2 daun bawang seledri dan sisihkan,,dan siapkan semua bhan yg sdh diolah tadi,,toping ayam,sambal,daun bawng,minyak bawang,kecap asin,saus sambal,bawang goreng,
- Rebus mie dengan air mendidih,,masukan sawi hijau rebus juga jgn trll lama biar tdk trll matang,,lalu mulai meracik masukan minyak bawang dan kecap asin kurleb masing2 2sdm,,masukan mie dan sawi yg sdh matang dlm mangkok dan beri semua pelngkapnya, mie ayam siap disajikan,,anti galau,,karena puas rasanya puas isinya dan puas sehat nya
Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Recipe: Mie Ayam Jamur Bakso (Chicken Mushroom Egg Noodle with Beef Ball). My favourite food when I was a child. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam.
Selamat mencoba resep mie ayam homemade anti galau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
