Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga
Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 24 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yuk!

Untuk membuat Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 500 gram mie kriting. Biasa saya beli mie basah yg sudah jadi
  2. Gunakan 1 ikat Daun siomak/fumak/caisim/slada air
  3. Ambil 3 lembar daun bawang
  4. Sediakan 1 sdm tongcay
  5. Gunakan AYAM REBUS CINCANG:
  6. Gunakan 2 dada ayam yg ada kulit tanpa tulang
  7. Sediakan 250 ml Minyak goreng
  8. Ambil TUMIS JAMUR KECAP:
  9. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  10. Sediakan 1 kaleng Jamur kancing /jamur merang
  11. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  12. Ambil 10 sdm Kecap manis/selera
  13. Sediakan 2 sdm Kecap asin
  14. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa bubuk
  15. Siapkan 250 ml air
  16. Sediakan SAUS SAMBAL:
  17. Siapkan 15 cabe rawit merah
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 2 sdm saus cabai atau saus tomat
  20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  21. Gunakan 5 sdm air kaldu panas

Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian. Aduk-aduk sampai keluar bau harumnya, kemudian masukkan daging ayam yang telah di rebus. Tambahkan air, garam, gula dan kecap.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. MEMBUAT MINYAK AYAM:
  2. Kulit ayam di pisahkan dari dagingnya lalu digoreng sampai kering menguning. Angkat dari minyak.
  3. AYAM REBUS CINCANG:
  4. Potong dada ayam beberapa bagian, rebus dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Airnya akan dibuat kaldu. Lalu cincang kasar/halus daging ayam.(disuwir besar juga ok)
  5. TUMIS JAMUR KECAP:
  6. Jamur di cuci tiriskan. Lalu iris beberapa potong sesuai bentuk.
  7. Cincang bawang putih kemudian ditumis dengan minyak masukkan jamur lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, lalu tambahkan air, didihkan sampai meresap.
  8. Jangan terlalu kering. Angkat.
  9. SAUS SAMBAL:
  10. Haluskan cabe rawit dan garam lalu campur dengan saus cabai, gula lalu diberi kuah kaldu, aduk hingga bercampur rata.
  11. PENYAJIAN PER PORSI:
  12. 2 sdm minyak ayam
  13. 1/3 lada bubuk
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/3 sdt penyedap rasa
  16. Aduk dengan sumpit
  17. INFO MIE:
  18. Ada 2 macam mie yg saya beli. 1 mie kriting biasa (agak terang warnanya) dan 1 mie yg telurnya lebih banyak (agak kecoklatan)
  19. Didihkan air hingga bergolak dalam panci atau wajan (harus benar2 bergolak agar mie tidak lengket wkt dimakan) tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak menggempal, masukkan mie yg sudah diurai2 agar tidak menggempal (kalau saya paling banyak untuk 2 porsi dulu). Rebus kira2 2 menit atau lihat jenis mie nya. Jangan terlalu lama nanti lembek. Tiriskan. Matikan api masukkan daun sebentar saja ke dalam sisa air yg masih panas angkat tiriskan.
  20. Masukkan mie yg sudah di rebus ke dalam mangkok yg sudah disiapkan bumbu dan minyak. Lalu langsung diaduk panas2 hingga rata. Kalau susah pakai sumpit bisa menggunakan garpu dan sendok.
  21. Tambahkan topping2 yg sudah disiapkan: daun siomak/caisim rebus, ayam cincang, tumis jamur, daun bawang yg sudah diiris tipis dan tongcay (selera). Saya sudah mencoba 2 jenis mie. Semuanya ok.
  22. Plus saus sambal yg nikmat.. pokoknya yummy deh👍😋
  23. Tips: jika air untuk merebus sudah keruh dan mulai mengental segera diganti ya.. agar mie tetap fresh kala direbus. Jangan lupa tambahkan tetesan minyak ya
  24. Selamat mencoba..❤

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Mie ayam adalah jajanan rakyat yang semakin banyak di jual di perkampungan.

Selamat mencoba resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.