Ingin tau rahasia memasak dendeng balado (daging sapi) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado (daging sapi) terbaik! dendeng balado (daging sapi) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak dendeng balado (daging sapi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado (daging sapi)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak dendeng balado (daging sapi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dendeng balado (daging sapi) yuk!
Untuk membuat Dendeng balado (daging sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan Secukupnya tahu cina
- Sediakan BUMBU YANG DIHALUSKAN
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah tomat merah (besar)
- Ambil BUMBU PELENGKAP
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco rasa ayam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 4 buah cabai rawit (opsional)
Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia. Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa disimpan dalam kurun waktu yang cukup lama. Cara membuat dendeng sapi sebenarnya juga tidak terlalu sulit, namun memang memerlukan beberapa langkah memasak untuk membuat rasa yang nikmat dari dendeng. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Proses memasak Dendeng balado (daging sapi):
- Potong sesuai selera tahu cina..lalu goreng hingga menguning..dan sisihkan
- Bersihkan daging sapi dan iris daging sapi setebal krg lebih 1 cm…setelah itu rebus daging sapi hingga lunak…
- Setelah daging lunak…rendam sebentar daging dengan campuran air dan garam…setelah itu pukul2 daging dengan ulekan tp jgn sampai hancur…setelah itu goreng daging dan jangan sampai terlalu kering (saya lebih suka dendeng yg tdk terlalu kering krn tdk keras saat memakannya)..setelah itu sisihkan
- Blender bumbu2 yg dihaluskan,namun lebih baik lg haluskan dengan menggunakan ulekan karena akan menghasilkan cita rasa yg lebih lezat (jika menggunakan ulekan,jangan diuleg halus,uleg kasar bumbu2 tersebut)..setelah itu,tumis sambal,bersama daging,garam,royco dan gula dengan menggunakan minyak bekas menggoreng daging sebelumnya ..msak hingga bumbu agak meresap..
- Setelah bumbu cukup meresap masukkan potongan daun bawang,cabai rawit (yg tdk dipotong) dan tahu..masak sebentar lalu angkat..dendeng balado siap utk disajikan😄..selamat mencobaa
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado, diulas dari wikipedia.org. Dendeng terdapat banyak kandungan gizi yang terdapat pada daging dan bumbunya. dendeng balado pedas. Apabila anda kehabisan ide mau mengolah daging sapi, sebenarnya sungguh keterlaluan jika anda sampai kehabisan inspirasi dan ide dalam memasak daging sapi. Ada banyak resep enak yang dapat anda gunakan sebagai cara untuk mengolah daging sapi menjadi aneka sajian sedap mengundang selera makan siapa saja. Resep dan cara memasak dendeng balado pedas dengan irisan daging sapi yang empuk dan menggugah selera.
Selamat mencoba resep dendeng balado (daging sapi)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
