Mie Ayam Endeus ala Abang²
Mie Ayam Endeus ala Abang²

Coba resep mie ayam endeus ala abang² sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam endeus ala abang² pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Pada umumnya orang malas mulai memasak mie ayam endeus ala abang² karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam endeus ala abang²! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak mie ayam endeus ala abang² hanya dengan menggunakan 49 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam endeus ala abang² yuk!

Untuk membuat Mie Ayam Endeus ala Abang², gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Resep ayam kecap untuk topping :
  2. Sediakan 500 gr ayam fillet bagian dada
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 batang serai ukuran besar, geprek
  5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 2 batang daun bawang
  7. Gunakan 2 cm jahe geprek
  8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  9. Siapkan Kecap
  10. Gunakan Air
  11. Sediakan Garam
  12. Siapkan Gula
  13. Gunakan Kaldu bubuk
  14. Gunakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan air
  15. Ambil Bumbu halus :
  16. Siapkan 6 siung bawang merah
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  19. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  20. Sediakan 2 cm kunyit, atau 1 sdt kunyit bubuk
  21. Gunakan 1/2 sdm lada bubuk atau 1 sdt merica butiran
  22. Sediakan Bahan Minyak Ayam :
  23. Sediakan 200 gr kukit ayam atau boleh campur lemak ayam
  24. Sediakan 5 siung bawang putih cincang kasar
  25. Sediakan 1/2 ruas jahe geprek
  26. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  27. Siapkan 200 ml minyak goreng
  28. Ambil Kuah Mie :
  29. Ambil 5 siung bawang putih dihaluskan
  30. Sediakan Gula
  31. Ambil Garam
  32. Sediakan Merica bubuk
  33. Siapkan Penyedap rasa
  34. Ambil Daun bawang
  35. Sediakan Air kaldu
  36. Siapkan Bahan Sambal Cabe :
  37. Sediakan 100 gr cabe rawit merah
  38. Ambil 1 siung bawang putih
  39. Sediakan Secukupnya air panas
  40. Sediakan Gula
  41. Sediakan Garam
  42. Siapkan 1 sdt cuka (boleh di skip)
  43. Ambil Pelengkap :
  44. Siapkan Mie basah / mie telor
  45. Sediakan Sawi hijau rebus
  46. Siapkan Kecap manis
  47. Ambil Saus tomat
  48. Gunakan Daun bawang iris tipis
  49. Sediakan Kulit pangsit gunting kotak2 kecil, goreng

Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!

Proses membuat Mie Ayam Endeus ala Abang²:
  1. Ayam kecap: Rebus ayam sampai empuk. Setelah matang, sisihkan air kaldu dan potong dadu daging ayam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis lagi sampai agak layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Biarkan sampai mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera masing2. Setelah rasa sudah pas masukkan larutan maizena dan biarkan mengental.
  2. Minyak ayam : panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk, dan sisa minyak. Aduk sampai kulit berubah warna.
  3. Kuah : tumis bawang yg sudah dihaluskan, masukkan air kaldu sisa merebus ayam. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih.
  4. Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus, haluskan dan tambahkan air panas, gula, garam, dan cuka.
  5. Penyajian : ambil mangkok dan beri 1 sdm minyak ayam. tata mie yg sudah dimasak/ diseduh. Aduk mie dengan minyak sampai rata. Beri ayam kecap dan sawi rebus di atasnya, lalu tuangkan kuah. Beri saus tomat,kecap dan sambal sesuai selera. Beri irisan daun bawang dan kulit pangsit goreng. Mie ayam siap dinikmati

Atau mau ajak kerja sama? partner@endeus.tv. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam endeus ala abang² hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.