Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker crispy saus asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker crispy saus asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak ceker crispy saus asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker crispy saus asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ceker crispy saus asam manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker crispy saus asam manis!
Untuk memasak Ceker crispy saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 bh ceker ayam
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 100 ml air es
- Ambil bumbu rendaman, di haluskan:
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan air untuk merebus ceker
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan saus asam manis:
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 bh bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm tp kanji, larutkan dg 2 sdm air
- Siapkan 150 air
- Sediakan minyak untuk menumis
Namun jangan khawatir, dengan resep Ceker Lunak Asam Manis ini anda akan menemukan sensasi rasa dan kenikmatan lebih ketika menyantap ceker ayam. Saking empuknya, hanya butuh sedikit tekanan lidah untuk melepaskan daging ceker dari tulangnya. Resep cumi goreng tepung asam manis pedas merupakan salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Cara menghidangkan Ceker crispy saus asam manis:
- Rebus ceker hingga empuk, kmd sisihkan.
- Haluskan bumbu rendaman. Lalu larutkan dg air dingin. Rendam ceker ayam ke dalam bumbu rendaman +-10 mt (me: masukkin ke frezzer.)
- Campur tepung,garam, lada bubuk, bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
- Jika sudah 10 mt, gulingkan ceker ayam ke tepung sambil di remas-remas. Kemudian celupkan lagi ke bumbu rendaman,dan gulingkan kembali ke tepung bumbu.
- Setelah itu, goreng hingga ceker berwarna keemasan.
- Saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan air 150cc, tambahkan saus cabai 3 sdm, saus tomat 1 sdm (atau sesuai selera)
- Kentalkan dengan 1 sdm larutan tp sagu.
- Laluuuu… sajikan
Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas. Baca Juga: Resep Kakap Asam Manis, Sajian Ikan Lezat untuk Ide Menu Makan Siang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker crispy saus asam manis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
