Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan bolen pisang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil 75 gr butter
- Gunakan 80 ml santan (santan instan 65ml+ air 15ml)
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 75 gr butter
- Siapkan Isian
- Gunakan Pisang kepok (kukus sebentar)
- Gunakan Keju
- Ambil Coklat/ meses
- Sediakan Toping
- Siapkan sesuai selera Meses, keju, kacang almond/
- Gunakan Olesan
- Siapkan 1 butir telur + 1 sdm kental manis
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Pisang bolen mungkin sudah tidak asing lagi bagi anda.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang:
- Campur bahan A, lalu uleni sampai kalis
- Campur semua bahan B sampai rata
- Bulatkan 2 adonan tadi, lalu bagi masing2 menjadi 16 bagian. Diamkan 60 mnt
- Pipihkan bahan A dengan rolingpin, letakkan adonan B diatasnya. Lalu pipihkan lagi
- Stelah itu lipat seperti gambar. Lalu ulangi langkah awal pipihkan dg roling pin
- Lipat lagi seperti gambar ⬇️
- Pipihkan lalu isi dengan isian, lipat dan rapikan. Lakukan hingga adonan habis
- Tata dalam loyang yang sudah di olesi margarin. Olesi adonan dengan bahan olesan lalu beri topping.
- Panggang dalam oven yg sudah di panaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180° selama 25 menit. Atau dengan api sedang selama 40 menit bila menggunakan Otang. Atau tergantung oven masing2. Keluarkan bolen oles kembali dengan bahan olesan. Lalu oven lagi selama 5menit.
- Taraaaa, bolen pisang cocok menemani sore kalian.
Kue yang satu ini sangat enak dan sangat mengenyangkan. Kulit bolen yang gurih di padukan dengan manis. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
