Coba resep weci (bakwan sayur) tanpa cetakan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - weci (bakwan sayur) tanpa cetakan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak weci (bakwan sayur) tanpa cetakan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci (bakwan sayur) tanpa cetakan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan weci (bakwan sayur) tanpa cetakan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yuk!
Untuk membuat Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu (me: cakra)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons wortel (serut)
- Siapkan 1 ons tauge
- Sediakan 2 batang daung bawang/pre (iris")
- Sediakan 2 batang seledri (iris")
- Siapkan Secukupnya garam,lada & masako
- Siapkan 2 gelas kecil air (sekitar 300ml)
- Ambil 1/4 liter minyak goreng
Gorengan yang satu ini selalu jadi favorit di rumah. Baru kali ini sukses bikin sendiri. Biasanya adonan selalu lengket d cetakannya, sebel banget kan dan pastinya bikin stress. 😥 dan akhirnya aku menyerah, langsung goreng aja tanpa cetakan. 😑 Tapi kali ini. And a berminat sama cetakan kue di atas Hub.
Langkah-langkah membuat Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan:
- Siapkan baskom, masukan terigu, garam,lada,masako & bawang putih yg sdh dihaluskan.
- Beri air secara bertahap sambil diaduk sampai kental sedang (bila air kurang bisa ditambah)
- Icip" dulu, Baru masukan wortel,tauge,seledri& daun bawang. Aduk rata
- Panaskan minyak, bila sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat& sajikan
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Mudah bukan membuat weci (bakwan sayur) tanpa cetakan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
