Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) yuk!
Untuk menghidangkan Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 genggam toge
- Gunakan 2 buah wortel yang sudah di serut
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 sdm munjung tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung kanji
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran. Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas saat akan di gunakan menggoreng weci.. Berikut adalah cemilan yang dikenal dengan sebutan ote-ote atau weci. Makanan yang satu ini berupa gorengan namun suka disajikan bersama saus petis.
Proses menyiapkan Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna):
- Letakkan di baskom toge, wortel yang sudah di serut, dan irisan daun bawang
- Ulek bawang merah, bawang putih sampi halus. Setelah itu campur dengan sayuran yang sudah di siapkan.
- Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk aduk sampai tercampur.
- Adonan weci tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasa saat akan di goreng.
- Rendam irus dalam wajan yang berisi minyak, panaskan. Jika di rasa minyak sudah panas, tuang adonan weci ke dalam irus menggunakan sendok. Kemudian goreng.
- Saat adonan setengah matang, goyang goyang irus agar adonan lepas dan berbetuk bulat. Lakukan untuk adonan selanjutnya.
- Jika weci sudah matang berwarna kecoklatan angkat dari penggorengan dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti cabe dan petis.
Berikut adalah cara atau resep membuat weci atau ote-ote Sebenarnya weci ini mirip seperti bala-bala jika didaerah sunda / jawa barat tapi kalau diindonesia lebih di kenal seperti bakwan. Ulangi proses penggorengan sampai adonan habis dan weci atau ote-ote matang dengan sempurna. Weci sudah siap dihidangkan bersama dengan cabe rawit atau saos sambal. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
