Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng korea ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng korea pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng korea!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kilogram chicken middle wing (sayap ayam bagian tengah)
- Siapkan 1/4 kilogram paha ayam bawah Minyak goreng secukupnya
- Gunakan bahan A :
- Siapkan 3 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 2 sdm air jeruk lemon
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan B :
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan bahan C :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 6 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Air kira2 sampai adonan encer
- Gunakan bahan D :
- Siapkan 2 cm jahe iris halus
- Sediakan 2 butir bawang putih, geprek iris halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 50 ml madu
Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Ayam goreng Korea pedas dan diperap istimewa menanti anda.
Proses memasak Ayam Goreng Korea:
- Campur semua bahan A lalu lumuri pada ayam diamkan sekitar 30 menit supaya meresap
- Campur bahan B lalu masukan ayam yg sdh dilumuri bumbu ke dalam campuran bahan B lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat sisihkan biarkan agak dingin dulu
- Campur bahan C lalu celupkan ayam yg sdh digoreng tadi ke dalam bahan C lalu goreng sampai coklat keemasan dgn api sedang, angkat lalu sisihkan
- Di wajan yg lain tumis bahan D yaitu jahe, bawang putih, tambahkan minyak wijen, kecap asin dan terakhir madu, masak dgn api kecil, setelah itu angkat dan saring jd yg diambil cairannya aja
- Masukan ayam yg sdh digoreng ke dlm cairan dan aduk sampai rata Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
- Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
- Note : Ayam goreng ini 2x proses menggorengnya yg pertama dgn Bahan B (Campuran tepung kering) dan yg ke 2 dgn Bahan C (Campuran tepung encer). Dia akan tetap renyah apalagi setelah di campur bahan D, krn ayam goreng jd terbungkus larutan caramel dari madu.
- Yang suka pedas bisa di tambahkan bubuk cabai kering saat di lumuri bumbu.
- Selamat mencoba……
Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng korea hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
