Coba resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha yuk!
Untuk menyiapkan •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan 1 buah wortel, diserut
- Gunakan 150 gram kol, diiris halus
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 3 helai daun bawang, diiris halus
- Gunakan 150 gram udang
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Sediakan 200-250 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 sendok teh garam
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur bala-bala memang salah satu gorengan paling favorit.
Proses menyiapkan •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha:
- Siapkan semua bahan.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Gerus bawang putih dan garam hingga halus.
- Campur wortel, kol, tauge dan daun bawang. Setelah itu, diremas-remas hingga layu dan mengeluarkan sedikit air.
- Campur tepung, bumbu halus, sayuran, merica bubuk, kaldu jamur dan air hingga merata. Tes rasa.
- Panaskan minyak goreng. Rendam sendok sayur di minyak goreng yang sudah panas.
- Setelah sendok sayur panas, beri adonan secukupnya di sendok sayur dan diberi udang (ada yang tidak pakai udang). Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan terlepas dari sendok sayur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji. Taruh bakwan di atasnya. Siap disajikan….❤️
Dinikmati dengan cabe rawit pun makin sempurna rasanya. Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
