Coba resep ayam goreng hot n crispy ala korea sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng hot n crispy ala korea salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng hot n crispy ala korea karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng hot n crispy ala korea! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng hot n crispy ala korea hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng hot n crispy ala korea yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 kg ayam, bisa dada fillet atw ayam utuh atw wings
- Siapkan Garam, lada halus
- Gunakan 1 buah keruk nipis, diambil airnya
- Gunakan Bahan kering ayam goreng
- Sediakan 150 gr terigu protein rendah
- Sediakan 70 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam/ lebih
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt oregano
- Siapkan 2 sdm gochugaru/ boncabe
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur / ayam
- Siapkan Bahan celupan ayam
- Gunakan 100 ml susu cair
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Bahan saus pedas manis
- Gunakan 1 siung bawang putih yg besar, cincang
- Ambil 3 sdm gochujang (pasta sambal Korea)/ 5 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm cuka apel/lemon
- Sediakan 2 sdm gochugaru/bon cabe
- Siapkan 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 50-70 ml air
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Wijen disangrai utk taburan
Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb). Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea:
- Ayam dipotong agak kecil, dicuci bersih lalu dimarinasi dwngan garam, lada dan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan bahan kering untuk ayam goreng. Aduk rata semua bahan kering. Tes rasanya. Kocok lepas telur dan susu, tambahkan garam sedikit.
- Ambil dan agak diremas ayam yg dimarinasi agar tidak terlalu basah. Tepungi ayam, lalu celup ke dalam campuran susu dan telur, angkat lalu tepungi lagi. Goreng selama 5 menit dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Angkat dan biarkan dingin
- Siapkan bahan saus. Campur semua bahan kecuali bawang putih dalam satu wadah. Aduk rata.
- Ganti wajan, atau cuci wajan yg tadi dipakai untuk membersihkan menggoreng ayam. Panaskan minyak tadi, klo perlu ditambah. Goreng 3 menit lagi ayamnya. Angkat dan tiriskan.
- Ambil dan panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ayam tadi, tumis bawang putih sampai kuning. kecilkan api kompor. Masukkan campuran sausnya. Aduk, lalu tambahkan air. Masak sampai kental. Masukkan ayam gorengnya. Aduk sampai sausnya merata. Angkat dan sajikan.
Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. Mau coba cara membuat ayam goreng crispy saus lemon ala Korea? Olahan daging ayam yang satu ini memang lezat & agak berbeda dari resep masakan ayam goreng lainnya, karena memang bukan ayam goreng crispy biasa. Resep masakan ala Korea yang satu ini semakin lezat karena dilengkapi dengan kesegaran saus lemonnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng hot n crispy ala korea hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
