Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng tepung saus ala korea ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng tepung saus ala korea adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng tepung saus ala korea karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus ala korea! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng tepung saus ala korea hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung saus ala korea yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan ayam tepung :
- Siapkan 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm munjung tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan Bahan saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm pasta gochujang (pasta cabe Korea)
- Siapkan 2 sdm saos Tomat
- Siapkan 1 sdm saos Tiram
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm madu
- Ambil 1 sdt cuka masak
- Gunakan 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
Geprek bawang putih dan tumis hingga harum, masukkan saus tiram, aduk sebentar. Kemudian masukkan saus sambal dan saus tomat secukupnya. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Proses memasak Ayam Goreng tepung Saus ala Korea:
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya.
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng.
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk.
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu.
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya.
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea. Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. 😆 Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. 👌🏼 Resep bumbu ayam goreng semakin variatif, bukan hanya karena aneka rempah yang terdapat di Indonesia, namun gaya memasak dengan bumbu dari luar negeri pun semakin banyak dan mudah Kita temui di berbagai resto, café hingga para pedagang kaki lima di pinggir jalan. Salah satunya adalah resep ayam goreng enak dan lezat dengan saus ala Korea yang satu ini.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung saus ala korea! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
