Ingin bikin weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) terbaik! weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)!
Untuk memasak Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya bumbu penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris)
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Bumbu irisan
- Sediakan 3 batang wortel
- Sediakan 1/2 kubis
- Siapkan Secukupnya touge (kecambah kacang hijau)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Lihat juga resep Bakwan/Ote-ote Sayur Crispy enak lainnya. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah.
Proses membuat Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote):
- Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus
- Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata
- Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung)
- Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati
Dream - Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci crispy (bakwan sayur, ote-ote). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
