Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayap ayam goreng ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayap ayam goreng ala korea cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayap ayam goreng ala korea karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam goreng ala korea! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sayap ayam goreng ala korea hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayap ayam goreng ala korea yuk!
Untuk membuat Sayap Ayam Goreng ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong sayap ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil Saos ala korea
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm bubuk cabai (boleh cabe rawit diulek)
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm lada bubuk / merica bubuk
- Gunakan Baluran ayam
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Goreng ala Korea:
- Sayap ayam dicuci bersih, kemudian di campurkan dengan bahan marinasi… yang mana telur ayam dikocok lepas campurkan dengan bahan marinasi lalu masukan sayap ayam aduk rata diamkan minimal 1 jam
- Kemudian kita siapkan bahan saos campurkan bahan saos tadi pada satu mangkok lalu aduk rata
- Setelah selesai marinasi ayam selama minimal 1 jam, siapkan bahan baluran campurkan semua tepung, garam dan lada bubuk… kemudian ayam dibalurkan (membuat ayam goreng) panaskan wajan berisi minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah tertutup bahan baluran merata sampai kecoklatan matang angkat kemudian tiriskan
- Setelah itu tumis bawang putih cincang hingga harum tambahkan air 20-30 ml
- Setelah mulai bergelembung panas masukan saos ala korea yang kita buat tadi aduk merata hingga tercampur semua.. kemudian masukan ayam goreng aduk hingga tercampur semua (NB: harus terus diaduk karena ada madu biar ga sampe gosong dan mengkaramel) koreksi rasa… jika sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi atau di cemil dengan teh citrus 🍊
Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini. Sandingkan dengan seporsi nasi hangat atau kentang goreng, dijamin bikin lupa diri untuk terus menyantapnya sampai habis. Usut punya usut, dilansir dalam foodbeast , kebiasaan ini terkait dengan mitos yang menyebut jika pria mengkonsumsi ayam goreng, maka dia akan "terbang" dan hinggap di rumah cewek lain alias selingkuh, dan bahkan meninggalkan si cewek. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
Mudah bukan membuat sayap ayam goreng ala korea? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
