Sedang nyari resep weci / bakwan / ote ote malang simple yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci / bakwan / ote ote malang simple terbaik! weci / bakwan / ote ote malang simple merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak weci / bakwan / ote ote malang simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan / ote ote malang simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat weci / bakwan / ote ote malang simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci / bakwan / ote ote malang simple!
Untuk membuat Weci / bakwan / ote ote malang simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil tepung terigu
- Siapkan tepung bakwan sasa
- Sediakan tepung beras
- Gunakan Lada
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil wortel
- Sediakan kecambah/kubis potong halus
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan air
- Siapkan telur
Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda.
Proses menyiapkan Weci / bakwan / ote ote malang simple:
- Haluskan bawang merah bawang putih lada gula garam dan dan sedikit penyedap rasa
- Lalu campurkan bahan sayur, tepung, bumbu yang sudah dihaluskan dan air masukkan perlahan, aduk lalu koreksi rasa. Usahakan adonan tidak terlalu kental maupun cair
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Panaskan cetakan dalam minyak panas terlebh dahulu supaya adonan tidak lengket
- Adonan usahakan di tuang saja kecetakan, jangan mencelupkan cetakan (disini saya menggunakan sendok sayur) kedalam adonan, adonan bisa lengket dibawah cetakan
- Goreng adonan didalam minyak panas dengan api kecil tunggu., usahakan adonan yg digoreng tenggelam sepenuhnya dalam minyak, goreng sampai adonan diatas cetakan agak kuning baru adonan bisa dilepas dari cetakan lalu goreng sampai kuning kecoklatan
Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Sekilas bentuknya sama dengan kudapan serupa yang disebut weci di Malang dan ote-ote di Surabaya. Namun, bakwan ini sedikit berbeda karena isiannya berupa udang rebon yang dipadukan dengan daun kucai. Tak lupa ada sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkapnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci / bakwan / ote ote malang simple. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
