Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan gurame asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak gurame asam manis hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menghidangkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram fillet ikan gurame, potong menjadi ukuran kecil
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 100 gram nanas, potong dadu
- Sediakan 1/2 buah paprika merah, potong dadu
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, potong tipis memanjang
- Siapkan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan dan Bumbu Tepung Ikan Goreng
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 100 mL Air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan dan Bumbu saus
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis/lemon
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dengan 100 mL air
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Proses memasak Gurame Asam Manis:
- Masukkan bumbu ikan goreng (kecuali air) dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata. Ambil sebagian tepung, masukkan ke dalam wadah yang berbeda dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Tepung untuk menggoreng ikan terbagi menjadi dua, yaitu tepung kering dan tepung basah (tepung yang dicampur air).
- Siapkan ikan yang sudah dipotong - potong, lumuri dengan garam dan merica bubuk. Masukkan ikan ke dalam tepung kering - tepung basah - tepung kering lagi. Usahakan memasukkan ikan ke dalam tepung satu per satu sambil ditekan pelan dan dicubit agar tepung menempel dengan baik. Goreng ikan sampai matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bahan saus kecuali maizena, aduk dan masak hingga mendidih.
- Masukkan nanas dan paprika, masak hingga paprika layu. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masak sampai mendidih. Cicipi rasanya, saus seharusnya terasa asam dan manis. Masak sampai saus mengental. Angkat dan tuangkan ke permukaan ikan yang sudah digoreng. Sajikan dengan segera agar ikan masih terasa crispy.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
