Coba resep gurame asam manis sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian gurame asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan GURAME Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan gurame (berat 1kg)
- Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 🦁 Bahan Pelapis :
- Ambil Secukupnya tepung krispy (me: sasa tepung krispi)
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 🦁 Bahan Saos :
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah bombay (potong panjang korek api)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang isi potong kotak2)
- Siapkan 6 sdm saos tomat (me: delmonte)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdt maizena (larutkn dgn 4 sdm air)
- Ambil 5 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya gula pasir,garam & kaldu bubuk
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Langkah-langkah membuat GURAME Asam Manis:
- Bersihkn ikan gurame… kucuri dgn air lemon/jeruk nipis & taburi garam dgn rata di tubuh ikan bolak balik…. biarkn kurleb 5 mnt kmdian bilas lg dgn air bersih & goreng ikan setengah matang…. lalu filet ikan kecil2 lepaskn dr tulang durinya.
- Siapkn bahan pelapis…. tuang sebagian tepung krispi dlm mangkuk lalu larutkn dgn 100 ml air… aduk rata… tusmg filet ikan gurame dlm adonan tepung cair… aduk rata sampai ikan terlumuri adonan… ditempt lain tuang tepung krispi kering dlm piring/mangkok…
- Panaskn wajan penggorengan… tuangi minyak agak bnyk… tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan yg sdh di lumuri adonan tepung basah td lgsg gulingkn dlm tepung kering… cubit2 pake tngn spt menggoreng kentaki… lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hal yg sama untuk tulang ikannya.
- Setelah smua nya selesai di goreng… tata daging ikan filet td diatas tulang ikan nya…. siapkn bahan saosnya
- Bikin saos asam manis : tumis bawang putih,bombay & cabe merah besarnya sampai harum kmudian tambhkn 500 ml air… beri bumbu pelengkap spt gula,garam & kaldu bubuk… tes rasa…. larutkn maizena dgn 100ml air… tuang dlm adonan saos… aduk rata kembali tunggu sampai meletup2,tuangi minyak wijen aduk rata lg & matikn kompor… kmdian siramkn saos diatas ikan gurame goreng krispi nya…
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gurame asam manis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
