Dapur Nikmat

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Pada umumnya orang tidak berani memasak spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) yuk!

Untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil Fried Chicken
2. Sediakan 5 potong sayap ayam (dibagi menjadi 2)
3. Siapkan Secukupnya tepung kunci
4. Ambil Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk sasa)
5. Gunakan 2 sdm tepung sagu
6. Siapkan Bumbu Marinasi
7. Ambil 1/3 buah lemon
8. Gunakan 2 sdm magi seasoning
9. Ambil Secukupnya lada putih
10. Gunakan Saus Pedas
11. Siapkan 3 sdm gochujang (saya pakai merk kikoman)
12. Siapkan 3 sdm saus tomat
13. Gunakan 3 buah bawang putih cincang kasar
14. Sediakan 2 cm jahe cincang kasar
15. Gunakan 1 sdm madu
16. Gunakan 1 sdt gula
17. Sediakan Secukupnya air
18. Siapkan Garnish
19. Gunakan Daun bawang
20. Siapkan Wijen sangrai

Korean fried chicken or KFC, usually called chikin (치킨, from English "chicken") in Korea, refers to a variety of fried chicken dishes from South Korea, including the basic huraideu chikin (후라이드 치킨, from English "fried chicken") and spicy yangnyeom chikin (양념 치킨, "seasoned chicken"). In a separate saucepan, add in the Korean fried chicken sauce ingredients. Boil the sauce over low medium heat and stir well. Remove the pan from heat once the sauce starts boiling.

Proses membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak):

1. Cuci bersih dan potong potong ayam lalu marinasi menggunakan bumbu marinasi sekitar 30 menit
2. Balurkan sayap ayam ke tepung kunci lalu balurkan lagi ke dalam tepung serbaguna yang sudah dicampur air. Terakhir balurkan sayap ayam ke tepung serbaguna yang dicampur dengan tepung kunci dan tepung sagu (saya campur tepung serbaguna dan tepung kunci supaya tidak terlalu asin). Tepung sagu ditambah biar semakin kriuk2 kalau mau diskip juga boleh.
3. Goreng hingga kecoklatan
4. Saus pedas: tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu masukkan saus gochujang, saus tomat, madu dan gula lalu beri sedikit air. Jika sudah mendidih campurkan ayam dengan saus hingga rata.
5. Selesai 😋 tambahkan garnish wijen dan daun bawang biar semakin cantik 👍👍

Place the double fried chicken into a large mixing bowl, and then pour the fried chicken sauce over the chicken. So we can ask "What makes Korean fried chicken so different to anything else?" The chicken is fried twice at a moderate heat to obtain the golden-brown crust. The end result is a fried chicken that's non greasy and it's juiciness is retained inside while the outside is crispy and crackly. The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Yangmyeom tongdak (양념 통닭) must be the most popular snack food in Korea.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.