Coba resep ayam goreng lengkuas sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng lengkuas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah lengkuas sebesar jempol
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Blender semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh, tambahkan penyedap rasa dan garam
- Campurkan dengan ayam, tambah air secukupnya, ungkep hingga air habis
- Penampakan ayam
- Sisihkan bumbu ny.. Goreng dg sedikit minyak hingga kering dan berwarna coklat.
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
