Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep weci khas malang/ote ote ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! weci khas malang/ote ote adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak weci khas malang/ote ote karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci khas malang/ote ote! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak weci khas malang/ote ote hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci khas malang/ote ote yuk!
Untuk membuat Weci khas malang/ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 wortel
- Ambil brambang pre 2 memajang
- Siapkan secukupnya tepung terigu
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap rasa
- Ambil gula
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan secukupnya air
Langkah atau cara membuat weci atau ote-ote khas malang jawa timur: Campur kecambah, bawang putih cincang, wortel,kubis, bawang perei, seledri,daun bawang. Kemudian aduk kasar; Campurkan tepung dan telur. Lalu aduk-aduk hingga rata; Masukan air secara perlahan dan aduklah adonan hingga adonan cukup kental Weci. Weci adalah nama lain dari ote-ote.
Cara membuat Weci khas malang/ote ote:
- Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya
- Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer.
- Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci khas malang/ote ote. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
