Ingin tau rahasia memasak ayam goreng kalasan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng kalasan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng kalasan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng kalasan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kalasan yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung
- Ambil 600 ml air kelapa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt micin jamur
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan Bahan marinasi
- Sediakan Garam + jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 2 sdm ketumbar (sangrai) pake bubuk juga OK
- Gunakan 3 cm kunyit
Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very. Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan garam secukupnya dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit (untuk membuang bau amis pada ayam) lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu halus(me:blender, lalu diulek agar halus, ketumbar saya ulek dulu)tumis dengan sedikit minyak dalam panci presto, masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, gula merah, garam dan micin jamur. Aduk rata. Kecilkan api, Tutup presto. Masak sekitar 30 menit, matikan api. Tunggu sampai panci presto tidak mendesis dan uap hilang baru buka
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, tiriskan
Ayam Goreng Kalasan - Kalasan Fried Chicken. Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish. Ayam goreng Kalasan merupakan makanan yang cukup populer di Jawa Tengah. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kalasan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
