Coba resep pesmol ikan mas menggoda selera sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pesmol ikan mas menggoda selera untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pesmol ikan mas menggoda selera karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas menggoda selera! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol ikan mas menggoda selera hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan mas menggoda selera yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas menggoda selera, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan mas (1kg)
- Ambil 10 buah kacang panjang (potong 2)
- Ambil 1 biji tomat
- Ambil 2 helai daun bawang
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lmbr daun jeuk (iris tipis)
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan bahan yg dihaluskan:
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 5 biji kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. PESMOL IKAN MAS ini memiliki cita rasa yang khas yang sungguh sangat menggoda selera makan kita. Pesmol bisa menggunakan nila, ikan mas, gurame, dan bandeng.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan mas menggoda selera:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan..potong jadi 2 lalu goreng sampai garing lalu tiriskan
- Haluskan bumbu2 halus
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan irisan daun jeruk,sereh,lengkuas,daun salam dan cabai
- Tambah kan air hingga mendidih, masukan penyedap rasa sambil di coba2 kl kurg pas silahkan tambahkan sendiri apa yg kurg (brhubung sy puasa jd nnti aja kl pas buka) :-D
- Masukan kacang panjang dan ikan mas masak pakai api kecil biar bumbu meresap. setelah kuah agak berkurang masukan irisan tomat dan irisan daun bawang
- Dan pesmol ikan mas siap di hidangkan.. (sbg menu buka puasa jg enak)
Nantinya, ikan ini akan digoreng setengah matang dulu, lalu dimasak dalam bumbu kuning hingga meresap sempurna. Nah , sebetulnya ada dua jenis pesmol di Indonesia nih , yakni pesmol Sunda dan pesmol Betawi. Resep ikan mas asam manis ini benar-benar memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Ikan mas yang disebut juga ikan karper ini bertekstur daging yang empuk dan lembut. Rasanya sedikit manis, hampir sama dengan ikan bandeng.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan mas menggoda selera. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
