Coba resep ikan mas pesmol sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ikan mas pesmol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ikan mas pesmol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas pesmol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ikan mas pesmol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas pesmol yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Mas Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 Ekor Ikan Mas (yang agak kecil)
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Ambil 5 cm Jahe (memarkan)
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Ambil 4 Buah Kemiri (Sangrai)
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawah Putih
- Sediakan Cabe Rawit (sesuai selera)
- Sediakan Belimbing Wuluh
- Sediakan 2 Helai Daun Salam
- Siapkan 2 Helai Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Lada
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan 1 Gelas Sedang Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang. Baca Juga: Resep Soto Ayam Sederhana yang Lezat Bahan membuat pesmol ikan kuwe: Resep Pesmol Ikan Mas Enak Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila.
Langkah-langkah memasak Ikan Mas Pesmol:
- Bersihkan ikan mas, dan lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Bumbu yang dihaluskan Kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, bisa ditambahkan cabai sesuai tingkat kepedasannya, tambahkan lada secukupnya.
- Goreng Ikan Mas yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam. Goreng hingga kering dan terlihat kecoklatan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak 3sdm.
- Masukkan Jahe, Lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh, cabe rawit merah atau hijau utuh sesuai selera, bisa ditambahkan belimbing wuluh agar dapat rasa segar dan asam sedikit.
- Jangan lupa tambahkan garam dan gula. Aduk hingga harum baunya, sambil dicicipi rasanya sudah pas atau belum.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng, diamkan supaya bumbu meresap.
- Hidangkan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Makanan ini tentunya terbuat dari bahan dasar ikan gurame.
Mudah bukan membuat ikan mas pesmol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
